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玉露
制茶过程与煎茶类似,只是煎茶是用沐浴阳光所长成的新芽制茶,相对的,玉露则是用所谓的“覆下栽培”遮蔽日光所长出的新芽来制作的茶叶。
玉露的茶汤涩味较低,气味香浓甘甜,茶汤色呈透明的淡黄色。
今天花了很大的力气整理做了这个内容,希望以后陆续有来。
夏天到了,为了抵挡酷暑,总得想个法子让自己凉下来。而凉下来的同时也要健康,所以关键要自己做冷茶。
怎么冲泡的呢?请跟我来看:
兔子在这里稍微啰嗦一下:
第五步中的茶汤少量注入杯中,如果大家有公道杯,其实也可以先倒到公道杯中,然后在分茶。公道杯的名称由来也得来此。
之所以要滴干最后一滴茶汤,是因为如果茶壶里还有残留茶汤的话,会让带出涩味的儿茶素逐渐释出,第二泡以后的就无法品尝原本该有味道,因此要一滴也不留的倒干。
*冲第二泡的水温要比第一泡时来的略高(85-90℃),浸泡时间则要短一点。
怎么样,一杯又凉又好喝的冷玉露茶就奉在你面前了,快来品尝吧。

最后要感谢郭小侠送的哆啦A梦横把壶以及K姐姐的小驴电子钟。
弱弱的说,这样大工程的拍照,道具还是要慢慢添置的,ohoho。。。
朋友们,chenchen的礼物请都送茶具或者茶吧。
最后的最后,小小广告一把,此茶TUTU家士多店有售哦。。。
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兔言:
TUTU士多开业3个月,生意不好也不坏。只要接到生意的那几天,心情会特别高兴,仿佛马上就可以日售xx一样。呵呵。这也只是我的一个梦想。现在努力慢慢将这个梦想实现。
最近入了一些散茶,慢慢介绍吧。
今天介绍:大麦茶
大麦茶
金黄的色泽,迷人的焦香,大麦茶以其独特的魅力赢得了“东方咖啡”的美誉,闻起来有点咖啡香味,入口微苦带涩,之后会回甘。大麦茶,是将大麦炒制后再经过水煮至滚而得,闻之有一股浓浓的麦香,常饮会有开胃、助消化和减肥的功效,大麦茶还是夏季最佳的消暑饮料。大麦茶除了在中国,在日本、韩国也备受人们欢迎。
功效:
麦茶冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用,能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品,主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。
还可用于:
(1)饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功效。
(2)小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。
(3)消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。
(4)暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴。
大麦茶性温,帮助消化米面类的食物,(山楂对肉类食物的消化作用更好),对因胃不好不能喝绿茶的朋友来说更好,所以喝大麦茶对减肥的促进作用,放心的喝吧。宜忌:
一年四季均可饮用,适合各种年龄层次的人常饮。 哺乳的妈妈注意不要饮用。
存放:
大麦茶置于室内阴凉干燥处,或放进冰箱储藏。
冲泡方法:
热饮:把大麦茶放入水中煮开,倒入茶杯中,可趁热饮用。如果办公室饮用,可将大麦茶用热水冲泡,焖个10分钟左右,即可饮用。
冷饮:将冲好的大麦茶茶汤,放到冰箱里搁置一段时间。冷凉后的大麦茶更加好味。
TUTU士多有售 ^^
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周末,阳光好好,本应该好好出去与大自然来个亲密约会。实在自己太懒,推却了一帮骑友的活动邀请,独自一人赖在家里面,与我家沙发来个亲密约会。
…
赖沙发久了,骨头都软了。千万别得腰间盘突出。o(>﹏<)o(虽然不是很明白那个是虾米东西,反正应该是很恐怖的东西。)
好吧。咱也要动动。
洗干净昨天留下的面碗
浇一浇那长势很弱的绿萝
泡一壶今年新上市的碧螺春
听一听好听的音乐
这样懒懒的 很不错吧
说到今日泡的这壶碧螺春
虽不是上等之作,无白毫密披
上投法时无法领略到碧螺春在茶水中金毫飘舞的曼妙舞姿
但是作为这样价位的碧螺春,无论从茶的卖相、香气跟口感,都已经很不错了。
第一泡的时候,泡汤时间有点久了,略苦
第二泡吸取了教训,缩短时间,立马茶汤变得很清甜。
入口后,那股甜甜的味道不停的从你舌头冒出。
好味~~~~

今日推荐的CD是 《続 夏目友人帳音》的原声碟
中文名: 続 夏目友人帳音楽集英文名: Zoku Natsume Yuujinchou别名: なつめゆうじんちょう资源格式: APE版本: [TV OST-いとうるわしきもの][吉森信][附15BK]发行时间: 2009年03月18日
播放的曲目是3.ふるさとの匂い/ TVサントラ
如果有喜欢的,可以从这里下载:
Emule :《続 夏目友人帳音楽集》(Zoku Natsume Yuujinchou)[TV OST-いとうるわしきもの][吉森信][附15BK][APE]
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